Livret de recettes Concours "Les Toqués de Qualité"
Par Lola Molle, publié le lundi 8 avril 2024 17:29 - Mis à jour le lundi 8 avril 2024 17:29
En octobre le concours national de recettes "Les Toqués de Qualité", lancé par FedeLIS avec le soutien de ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, à lancé sa première édition.
Ouvert aux chefs ou responsables de cuisine, cuisiniers, responsables de restaurants collectifs, apprentis ou encore diététiciens en restauration collective, il a pour but de mettre en avant leur créativité en utilisant des produits durables et de qualité.
Bravo à notre chef de cuisine, François GENEYNE-LEBAILLY qui a participé et fini dans les 10 premières places.
Vous trouverez ci-joint le livret contenant sa recette ainsi que celles des 9 autres gagnants.
Un livret qui met en appétit!